Paille et foin : la paille met plus de temps à se dégrader alors que le foin est plus malléable, se décompose plus vite et nourrit plus vite le sol. 

Mais on peut aussi utiliser plein d'autres matières organiques!

Utile de rappeler que couvrir le sol avec des matières végétales permet plusieurs choses : 

• empêcher les adventices de pousser en les privant de lumière
• par temps froid, garder la chaleur et même en créer avec la décomposition des végétaux
• par temps chaud : protéger le sol des rayons du soleil, garder de l'humidité et de la fraicheur
• nourrir et amender le sol par la décomposition des végétaux
• attirer la vie, vers de terre, sergents, insectes, indispensables pour la culture potagère.